Mange grøntsagsgartnere bemærker deforme og bitre frugter på deres agurker uden at være klar over sammenhængen mellem dette problem og ernæring.
Kaliummangel, der ofte viser sig som en lys kant på bladene, påvirker direkte afgrødens kvalitet og form, rapporterer .
Kalium er ansvarlig for bevægelsen af næringsstoffer og sukker i planten, hvilket sikrer ensartet vækst og frugtsætning. Uden tilstrækkelige mængder af dette element får agurker en karakteristisk pæreform, hvor de er tykke ved stilken og tynde i spidsen.
Aske fra komfuret eller bålpladsen er en værdifuld kilde til letfordøjeligt kalium samt fosfor og sporstoffer. Ved at forberede en askeopløsning kan disse stoffer hurtigt leveres direkte til plantens rødder.
For at gøre dette skal en kop sigtet træaske insisteres i ti liter vand i fireogtyve timer. Vand agurkerne under roden med denne infusion i en mængde af ca. en liter pr. plante.
En sådan gødning er optimal i blomstringsfasen og i begyndelsen af frugtsætningen, hvor behovet for kalium er størst. Regelmæssig anvendelse af askeopløsning fremmer dannelsen af flere æggestokke og deres ensartede udvikling.
Frugterne bliver sødere og sprødere, da kalium hjælper med at ophobe sukker og reducerer bitterhed. I modsætning til kemisk gødning giver aske ikke kun næring til planten, men deoxiderer også jorden, hvilket skaber et gunstigt miljø for vækst.
Læs også
- Hvorfor tomater krøller deres blade i drivhuset: hvordan ubalancen mellem temperatur og luftfugtighed skader afgrøden
- Hvorfor peberfrugter visner, når jorden er våd: hvordan overvanding fører til rodfordærv.
